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Desde el
corazón de TriBeCa (La punta cumber de entretenimiento y
gastronomía) Brandy Library es el sitio de escape de la
inperdonable presión urbana. Con tranquilizantes luces de
amber y muebles en piel y terciopelo, los patrones de esta
biblioteca pueden disfrutar de sus favoritos tragos de
antaño, o descubrir algo nuevo entre mas de 900 botellas
de Whiskys, Brandys y Rones internacionales, que
impecáblemente alinean las repizas de los libreros. Las
antiguedades imposibles de encontrar abundan, como el
Armagnac Laubade de 1935, el cognac de Pierre Ferrand de
1914, o un Single Malt Springbank de 1969. También se
puede disfrutar de mas de 100 cockteles clásicos y
exclusivos fabricados por expertos, una colección de vinos
escogidos a mano, las mejores champañas y cervezas.
En nuestro
balcón, entre clásicos de jazz y tragos espléndidos,
puede gozar un puro de nuestros humidificadores. Quizas un
rústico Rocky Patel, o un Flor Dominicana bien añejado. El
menu de Brandy Library ofrece a sus estudiantes una
selección de platillos de alta cocina variando de delicado
a robusto, y postres deliciosos. Disfrute de los
incomparables gougeres, una especialidad de Borgoña, o
deleitese en el empalagante sabor de los higos envueltos
en Jamón Serrano y bañados en reducción de Portos. Para
los paladares mas críticos contamos con nuestro Foie Gras
de la casa, o las salchichas envueltas Merguez, y el
suculento filete mignon con champiñones de béchamel. Para
finalizar y expander el sabor de su cognac goze de un
pastel de Valhrona de chocolate con nuestra secreta receta
de chocolate derretido, o los infames éclairs con dulce de
leche. La biblioteca de los brandys esta disponible de 5
de la tarde a las 2 de la mañana de Domingo a Miércole y
de 4 a 4 los Jueves, Viernes y Sabados. Ya sea una tarde
de desahogo, aperitivos antes de la cena, una noche
completa rodeado de las mas finas bebidas, o la ultima y
nos vamos.
El
conocimiento aumenta la satisfaccion, y como nuestro
nombre indica, Brandy Library está áltamente comprometido
en la educación del público. Tenemos un extenso menu de
muestras diseñado para satisfacer la curiosidad de su
paladar. Aventurese en nuestra amplia gama de Whisky,
Calvados, Armagnac, Cognac, y demas brandis. Nuestro
distingido Sommelier de espiritus está siempre dispuesto
para ayudarle a asimilar tanto el bouquet como la historia
y la manufactura del preciado alcohol. Ademas, usted nunca
comprara una bebida espirituosa sin haberla degustado
antes, y en ciertos dias, se pueden conocer a los
fabricantes y probar sus cosechas. Ofrecemos también
seminarios y clases para empresas privadas y publico en
general.
Aun cuando
Brandy Library es primordialmente un lugar íntimo (no
acceptamos reservaciones de mas de seis personas los fines
de semana) podemos organizar fiestas privadas y eventos
corporativos. Reserve nuestro sótano cuando su grupo tenga
menos de 40 personas y en caso contrario, cerraremos
nuestro piso principal para acomodarle si su grupo supera
este limite.
Estamos abiertos de
Domingo a Miercoles de 5 pm a 2 am y Jueves a Sabado de 4
pm a 4 am. Para reservaciones llámenos al 212 226-5545 (especialmente
de Martes a Sábado)
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